Belakker
Bel Akker
Bel Akker is het atelier Stadslandbouw van Atelier Groot Eiland.
Er zijn 4 moestuinen in het project waar we "high value crops" oogsten:
- La Petitie Senne aan de Henegouwenkaai
- L'abattoir op het dak van de Slachthuizen
- Armonea in Anderlecht
- Hélifarmin in de Noordwijk, een professionele stadsmoestuin en een samentuin op het plateau van Chaussée d’Anvers op 1500m² in samenwerking met Velt en De Harmonie.
Deze 4 tuinen in het centrum werken volgens de SPIN-farming methode: Small Plot Intensive Farming.
De 5de tuin Courjette van 1 hectare groot aan het UZ in Jette is een CSA-project: Community Supported Agriculture of landbouw gedragen door de gemeenschap.
We telen momenteel high-value crops en added-value crops.
High value crops bieden een zo hoog mogelijke opbrengst per m2, zoals slamix, rucola, spinazie, baby-groenten, kerstomaat, eetbare bloemen, kruiden, lente-ui, ...
Added value crops zijn populaire gewassen die ons aanbod diversifiëren zoals courgetten, boontjes, peultjes, aubergines, paprika, meloen, ...