Chablis witte wijn (37,5cl)

37,5cl - 100% Chardonnay druif

Producteur: Jean-Marc Brocard (Chablis - Frankrijk)

Kracht, frisheid en finesse. 

Lichtgele kleur met zilvergrijze ondertonen.
In de neus fris en bloemig en aroma's van citrus.
De smaak is fris maar vol met finesse, heeft een rijke structuur met een evenwichtige zuurgraad in de lange, lange afdronk.
Schoolvoorbeeld van hoe een goede Chablis hoort te smaken.

Heerlijk bij rauwe vis, salades of als aperitief.

In 1973 is het wijnhuis van familie Brocard onder leiding van Jean Marc gestart. De 144 hectare zijn in het hart van de Chablis nabij Auxerre gelegen, in één van de oudste wijngebieden van Frankrijk. Inmiddels zwaait zoon Julien samen met zijn vader de scepter. Als ingenieur houdt Julien zich bezig met het verbouwen van druiven op een zo milieuvriendelijk mogelijke manier. Alle wijnen zijn gemaakt in de typische Brocard stijl. Deze stijl typeert zich doordat het terroir zo veel mogelik tot uitdrukking gebracht wordt. Het resultaat mag er zijn: kwaliteitswijnen met een hoge mineraliteit en een weelderig en uitgesproken karakter.